Lettre #4 – Juin 2017 : les guinguettes populaires du XIXe siècle

La lettre d’Histoires-de-Paris.fr

Juin 2017 – numéro 4

Offrons nous un voyage au début du XIXe siècle ! Nous voici en bordure de Paris, autour des barrières. Ici en face des champs, les guinguettes n’attendent que nous : Buvons, mangeons et dansons !

La guinguette estampe de Le Mire

Les guinguettes populaires du XIXe siècle

Restaurants, bals, marchands de vins s’étaient installés face aux barrières de Paris.
Ici vous pouviez manger et boire à un bon prix, à l’abri de l’octroi.

Cliquez ici pour les découvrir

 

histoire d'une guinguette 1 Brunelleschi_Umberto Collection Jaquet

L’ambiance des guinguettes parisiennes, entre orgie et demesure, entre outrance et drague.

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histoire d'une guinguette 2 Brunelleschi_Umberto Collection Jaquet

La population des guinguettes étaient ouvrière et modeste. Certains établissements spécialisèrent : bouchers, menuisiers, militaires
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histoire d'une guinguette 4 Brunelleschi_Umberto Collection Jaquet

D’après les noms des guinguettes populaires, un objectif clair, net et précis : boire et manger à la campagne
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Les bals guinguettes

Ici battait le cœur de la fête populaire au XIXe siècle. On venait se détendre et s’amuser.
Et pourquoi pas draguer également ?

 

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La Guinguette par F Basan d'après Augustin Saint Aubin

Les travailleurs des guinguettes

Très populaires, les guinguettes étaient très lucratives… pour leurs propriétaires.
C’était un peu différent pour les serveurs qui s’épuisaient à la tache

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histoire d'une guinguette 3 Brunelleschi_Umberto Collection Jaquet


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