Histoires de Paris

A chaque coin de rue de Paris, des histoires… souvent revues, réadaptées mais fascinantes

Histoires au détour d'une rue

Les rats de Montfaucon

Les rats de Montfaucon profitaient des industries du lieu, surtout des cadavres des chevaux de l’équarrissage

 

Les industries de Montfaucon attiraient les rats. En effet, la décomposition des déchets organiques de la voirie d’une part et les activités d’équarrissage d’autre part fournissaient à ces animaux une nourriture en grande quantité.

Ainsi, dans les sols des alentours étaient infestés de rats qui creusaient partout des galeries.

 

Des rats à proximité de l’équarrissage

Au début des années 1840, on estimait les rats de Montfaucon à environ 10 0 000. Un nombre très largement suffisant pour dévorer la chair restant sur le cadavre d’un cheval laissé dehors en une seule nuit.

Lors de ces hivers très froids, il était difficile d’équarrir les chevaux. Aussi, ils n’hésitaient pas s’attaquer aux chevaux encore vivants

 

Lutte contre les rats

Face à cette invasion, le propriétaire de l’équarrissage de Montfaucon, M. Dussaussois avait fait passer des petites ouvertures dans ses murs.

Il laissait certaines nuits deux à trois carcasses de chevaux. Une fois la nuit bien avancée, il se rendait dans son enclos, avec quelques ouvriers, armés de chatières et de bâtons. Il pouvait tuer alors plusieurs dizaines de milliers de rats.

On raconta que les ouvriers n’hésitaient pas à revendre entre 3 et 4 francs les peaux des rats tués, à condition qu’elles soient en bon état.

 

Impacts du déménagement de l’équarrissage

Cette population de rats posa bien évidemment des problèmes lorsqu’on déménagea l’équarrissage vers Aubervilliers. En effet, ces vermines se retrouvèrent sans une grande source de nourriture.

On pensa bien sûr à les empoisonner. Toutefois, la tache était difficile car ces petits animaux étaient particulièrement vigilent.

 

Sources bibliographiques :

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